хозяйке на заметку

Решила запечь  Богатырь, румяно дожидавшийся в холодильниике своей участи еще с конца ноября, и обнаружила, что все  варенье, обычно используемое в таких случаях для того, чтобы заполнить пустую сердцевину, внезапно кончилось. Ну, вы знаете, как варенье обычно кончается, особенно внезапно...и кто обычно в этом виноват....

Еестессно, после решения этих вопросов встал вопрос о том, что делать.
Единственной альтернативой обычному смородиновому, вишневому или малиновому варенью остался апельсиновый джем с чили и имбирем (потому что кроме меня, такое никто не ест, поэтому такое и кончиться не может, тем более, внезапно).

Мне никогда даже в голову не приходило использовать что-то подобное с печеными яблоками, но благодаря безвыходным обстоятельствам и оказалось, что это вообще лучшее из всех сочетаний, что мне пробовать доводилось!  Это просто прекрасный вкусовой контраст, точнее, полная вкусовая гармония, обычные печеные яблоки превратились в почти что мишленовский десерт. Кисловатая мякоть яблока, яркий вкус карамелизованного пряного апельсина с острой нотой - это что-то, товарищи! И это очень по-зимнему звучит, кстати.
Очень рекомендую, в общем, прямо очень.