?

Log in

No account? Create an account
entries friends calendar profile Мой сайт Previous Previous Next Next
вредная работа - Ничего лишнего
Вашу логику повесьте здесь
leolion_1
leolion_1
вредная работа
Полдня сегодня рисовала лекцию по коллоидной химии пищевых производств.
Увлеклась, насовала туда массу красивых фотографий, а то ведь дети, третий курс бакалавриата, надо как-то увлекать.

На десятом слайде про пищевые эмульсии (соусы, коктейли, масло сливочное вологодское, мороженое пломбир, крем-брюле) зверски захотела есть.
Поела.

Через пять слайдов про пищевые пены (взбитые сливки, безе, суфле, омлеты, молочные коктейли, айриш кофе) захотела есть опять.
Поела снова.

Дошла до гелей.
Поняла, что лекцию придется проводить или в столовой, или в тренажерном зале, одно из двух.

Метки: , ,

31 комментарий or Оставить комментарий
Comments
flitched9000 From: flitched9000 Date: Январь, 7, 2017 17:52 (UTC) (Ссылка)
Пра-а-а-а-ильное реше-е-е-е-ние! (C)

Лектора -- в тренажёрный, детей -- в тренажОрный.
leolion_1 From: leolion_1 Date: Январь, 7, 2017 17:55 (UTC) (Ссылка)
Хотела было возразить мировой несправедливости, но вовремя одумалась. Все пральна, лектор уже успел набрать калорий до того:)
flitched9000 From: flitched9000 Date: Январь, 7, 2017 18:10 (UTC) (Ссылка)
Таки я исходил из того, что загнать наших детей в тренажёрный, в то время как лектор будет в тренажорном, не смог бы и Энди Таккер.
leolion_1 From: leolion_1 Date: Январь, 8, 2017 16:11 (UTC) (Ссылка)
Это сильно зависит от обаяния фитнес-тренера)
rusty_spur From: rusty_spur Date: Январь, 7, 2017 18:05 (UTC) (Ссылка)
А как сделать молочный коктейль с пивом?
leolion_1 From: leolion_1 Date: Январь, 7, 2017 18:12 (UTC) (Ссылка)
Это с какой целью, чтобы проводить лекцию в местах общего пользования, что ли?)
rusty_spur From: rusty_spur Date: Январь, 7, 2017 19:19 (UTC) (Ссылка)
Стейнбек вспомнился...

Неудели никаких шансов на безопасный коктейль?
leolion_1 From: leolion_1 Date: Январь, 8, 2017 16:11 (UTC) (Ссылка)
Или молочный, или безопасный)
Irina  Novikova From: Irina Novikova Date: Январь, 7, 2017 18:20 (UTC) (Ссылка)
А разве в МГУ не специалитет?
leolion_1 From: leolion_1 Date: Январь, 7, 2017 18:28 (UTC) (Ссылка)
Это для МТУ (бывшего МХТИ)
Irina  Novikova From: Irina Novikova Date: Январь, 7, 2017 21:40 (UTC) (Ссылка)
Тогда понятно....
From: arrow15 Date: Январь, 8, 2017 13:36 (UTC) (Ссылка)
"Это для МТУ (бывшего МХТИ)"
??? Бывшего МИТХТ, не?
leolion_1 From: leolion_1 Date: Январь, 8, 2017 13:58 (UTC) (Ссылка)
Да, описалась, совершенно верно, МХТИ, слава Богу, пока ни с чем не объединяют.
From: thagastan Date: Январь, 7, 2017 19:12 (UTC) (Ссылка)
Ирландский кофе - половина Jameson, половина черного кофе - самое оно для погоды!
leolion_1 From: leolion_1 Date: Январь, 8, 2017 16:12 (UTC) (Ссылка)
Да, это правда, я очень люблю его именно зимой)
tat_v_nochi From: tat_v_nochi Date: Январь, 8, 2017 05:29 (UTC) (Ссылка)
Это первая лекция была или цикл? Коллоидная, наряду с электрохимией, в этом смысле благая область. Вопросы у детей приходят из жизни.
И вообще кайф, попреподавать немного, когда это не основная твоя деятельность, а область интересов. :)
leolion_1 From: leolion_1 Date: Январь, 8, 2017 07:43 (UTC) (Ссылка)
Это одна лекция из цикла "Индустриальная коллоидная химия".
Да, это благая область, но я фактически занимаюсь благотворительностью только на один семестр, чтобы у кафедры не пропала ставка.
tat_v_nochi From: tat_v_nochi Date: Январь, 8, 2017 07:52 (UTC) (Ссылка)
А косметическую химию туда добавить не планируете? С бислоями, липосомами и механизмами доставки? Здесь даже литературы современной в доступе нет, только полупопулярные Пучкова, да Кутц (последний поприличней).
leolion_1 From: leolion_1 Date: Январь, 8, 2017 07:54 (UTC) (Ссылка)
Косметическая химия тоже будет, но вся информация пойдет в ознакомительном и очень усеченном объеме, потому что а) дети откровенно слабые, б) общего курса коллоидной химии у них еще не было, его будут читать только после меня, а должно быть наоборот. Вот так интересно там составляют программы и расписание.
tat_v_nochi From: tat_v_nochi Date: Январь, 8, 2017 08:04 (UTC) (Ссылка)
Слабые - ладно, лишь бы живые. Живым может стать интересно и они подтянутся. А порядок в данном случае нормальный, иначе студенты не понимают, зачем коллоидная вообще. Абстракция же. В идеале им с первого курса нужно небольшие реальные проекты давать, чтобы вопросы возникали, а потом туда знания нанизывались и усложнялись. Нынешние ж нелюбопытные. Такая система обучения существует, но не у нас - дорого.
leolion_1 From: leolion_1 Date: Январь, 8, 2017 08:21 (UTC) (Ссылка)
Интересно я им обеспечу, но порядок все равно неверный, потому что некоторые важные аспекты индустрии при таком подходе объяснить невозможно, а после общего курса они к этим аспектам уже и не вернутся.
leolion_1 From: leolion_1 Date: Январь, 8, 2017 08:23 (UTC) (Ссылка)
Система у нас существует, но только для одного факультета в стране. У меня уже такие первокурсники были, и сейчас есть одна.
greger_sergey From: greger_sergey Date: Январь, 8, 2017 05:50 (UTC) (Ссылка)
Есть и другие примеры. У некоторых просмотр "Книги о вкусной и здоровой пище" заменяет обед.
leolion_1 From: leolion_1 Date: Январь, 8, 2017 07:44 (UTC) (Ссылка)
Это хорошо, когда он заменяет. А не добавляет еще один)
luch_sweta From: luch_sweta Date: Январь, 8, 2017 07:09 (UTC) (Ссылка)
Вопрос от необразованных (не корысти ради, а только волею пославшей меня жены). А гели? Какие вкусные примеры гелей? (Из зала предлагают желе и кетчуп, но у меня вызывают сомнение оба.)
leolion_1 From: leolion_1 Date: Январь, 8, 2017 07:51 (UTC) (Ссылка)
Да, и желе, и кетчуп, мармелад, холодец, пудинги, торт "Птичье молоко", масса всего - и даже перчик в оливках, красненький такой, делают из альгинатного геля)
vlkamov From: vlkamov Date: Январь, 8, 2017 11:13 (UTC) (Ссылка)
За такую вредную работу надо молоко давать, 1 литр в день.
leolion_1 From: leolion_1 Date: Январь, 8, 2017 18:25 (UTC) (Ссылка)
Лучше пол-литра пива и столько же молока, как выше предложили)
vls_777 From: vls_777 Date: Январь, 8, 2017 12:21 (UTC) (Ссылка)
Вы слишком впечатлительны
leolion_1 From: leolion_1 Date: Январь, 8, 2017 13:17 (UTC) (Ссылка)
И делаю из еды культ:)
vls_777 From: vls_777 Date: Январь, 8, 2017 13:19 (UTC) (Ссылка)
Именно
31 комментарий or Оставить комментарий